Det går inte att undvika PFAS helt. Ämnena finns i regnvatten över hela jorden och i praktiskt taget allas blod. Men exponeringen är ojämnt fördelad, och några få källor står för merparten. Den här guiden går igenom vad som faktiskt gör skillnad – och vad som mest är symbolhandlingar.

Börja här: de två källor som väger tyngst

För de flesta i Sverige kommer huvuddelen av exponeringen via mat och dricksvatten. Två saker är värda att undersöka innan du funderar på något annat:

  1. Ditt dricksvatten. Har du kommunalt vatten kan du fråga VA-bolaget efter PFAS 4-halten för ditt vattenverk. Har du egen brunn ansvarar du själv, och en PFAS-analys ingår inte i den vanliga normalanalysen. Sedan 2026 är gränsvärdet 4 ng/l. Se PFAS i dricksvatten.
  2. Egenfångad insjöfisk. Fiskar du regelbundet i samma sjö kan det vara din enskilt största källa. Kontrollera om det finns lokala kostråd för ditt vatten. Se PFAS i insjöfisk.

Bor du nära ett militärt flygfält, en civil flygplats eller en brandövningsplats är båda punkterna ovan betydligt mer angelägna än för genomsnittssvensken.

Mat och förpackningar

  • Fett- och vattenavvisande engångsförpackningar – snabbmatsomslag, popcornpåsar för mikro, pizzakartonger, bakverksunderlägg – har historiskt fluorbehandlats. Att äta ute ofta har i studier kopplats till högre PFAS-halter i blodet.
  • Ägg från hönor som fått fiskmjöl i fodret kan ha förhöjda halter. Det har gällt även ekologiska ägg, eftersom ekologiskt foder oftare innehåller fiskmjöl.
  • Variera. Det generella rådet mot miljögifter i mat är att inte äta samma sak från samma plats hela tiden.

I köket

Non-stick-beläggningar som PTFE är PFAS. En hel och oskadad panna vid normal matlagningstemperatur bedöms inte vara någon betydande exponeringskälla – bekymret gäller repad eller överhettad beläggning. Byt ut pannor med flagnande yta, eller välj gjutjärn, rostfritt eller emalj.

För bakplåtspapper gäller att det mesta som säljs i Sverige är silikonbehandlat, inte fluorbehandlat. Vill du vara säker, välj Svanenmärkt.

Kosmetika och hudvård

Leta efter ord som innehåller perfluor, polyfluor eller fluoro i innehållsförteckningen, samt PTFE och Polytef. Risken är störst i produkter som marknadsförs som vattenfasta eller långvariga. Miljömärkning – Svanen, Bra Miljöval, EU Ecolabel – utesluter PFAS och är den enklaste genvägen. Detaljerad genomgång på sidan PFAS i smink och kosmetika.

Textil, skor och friluftsutrustning

  • Impregnering för regnkläder och skor finns i dag i fluorfria varianter. Kontrollera innan du köper – många tillverkare har bytt.
  • Fläckavvisande behandling på möbeltyg, mattor och madrasser är sällan värd besväret. Tacka nej till tilläggsbehandlingen i butiken.
  • Flera stora friluftsvarumärken har fasat ut PFAS ur sina membran och impregneringar. Fråga i butiken, det är en fråga de numera är vana vid.
  • Skidvalla är en direkt utsläppskälla till naturen. Fluorfri valla fungerar bra för motionsåkning. Se vår artikel om PFAS i skidvalla.

Det här hjälper inte

  • Att koka vattnet. PFAS bryts inte ner vid kokning – halten ökar snarare något när vatten avdunstar.
  • Att skära bort fettet på fisken. Det fungerar mot dioxiner och PCB, som lagras i fett. PFAS binder till protein och sitter i muskelköttet.
  • Vanliga filterkannor. De är avsedda för smak, klor och kalk, inte för PFAS.
  • Detox, kosttillskott och bastu. Det finns ingen dokumenterad metod för att påskynda utsöndringen på egen hand. Det som fungerar är att minska tillförseln.
  • Märkningen ”naturlig”. Den säger ingenting om PFAS-innehåll.

Sätt det i proportion

Det är lätt att lägga mycket energi på små källor och missa de stora. Ett vattenprov från en brunn i ett riskområde betyder mer än att byta mascara. Och som Efsa och Livsmedelsverket påpekar handlar riskbilden om långvarigt intag över år, inte om enskilda måltider eller produkter.

Den avgörande delen ligger dessutom utanför den enskildes kontroll. Sverige, Danmark, Norge, Nederländerna och Tyskland lämnade 2023 in ett förslag till Echa om att begränsa PFAS som grupp inom Reach. Det är den åtgärden som skulle få störst effekt.

Vanliga frågor

Ska jag testa mitt blod?

Det går tekniskt, men det finns inget gränsvärde som säger vad ett visst blodvärde betyder för dig, och ingen behandling som följer av svaret. Blodprover används främst i forskning och i kartläggningar av drabbade områden.

Är det värre för barn och gravida?

Efsa bedömde att den känsligaste effekten är ett försämrat antikroppssvar efter vaccination hos små barn, och flera lokala kostråd är strängare för barn, gravida och ammande. Det är därför rimligt att lägga extra vikt vid dricksvatten och fisk i hushåll med små barn eller under graviditet.

Finns det en lista över PFAS-fria varumärken?

Nej, ingen heltäckande och uppdaterad sådan. Miljömärkningarna är det närmaste man kommer, eftersom deras kriterier utesluter PFAS och kontrolleras av tredje part.

Läs vidare

Källor

Senast granskad: augusti 2026.