En ny studie framhävd av forskare vid södra Kaliforniens universitet indikerar ett tydligt samband mellan konsumtion av te och processat kött, såsom korv, och förhöjda PFAS-nivåer i blodet. Te konsumtion var kopplad till 24,8% högre PFAS-nivåer, medan processat kött visade en ökning på 16,17%.

Forskarna pekar på tepåsar och produktion av köttprodukter som potentiella källor till föroreningen.

Studien lyfter även fram att hemlagade måltider kan leda till lägre PFAS-kontamination, tack vare minskad exponering för PFAS-innehållande förpackningar.

Källa: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412024000400